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    舌尖上的灵丘

    王彦霞     2018-04-15 18:15:02     浏览:7    回复:0    点赞:0
    发帖人:王彦霞
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            灵丘的传统风味美食丰富多样,地方特色久负盛名,誉满晋北。苦荞凉粉降火清热,润滑可口;黄烧饼香甜酥脆,油而不腻;油炸糕外脆里软,又筋又黄;谷面糊糊营养丰富,容易消化;凉拌柳芽、杨叶、甜菜,更是青绿鲜嫩,味美爽口。

            一方麻雀吃一方谷,一方水土养一方人,一方山水有一方风情。不论人们生活水平再怎么提高,饮食习惯再怎么变化,最好吃的还是咱家乡饭,简单朴实,滋味深长。

            百里不同风,千里不同俗。灵丘这个四季分明的小城,消极人眼里是“穷山恶水”,积极人眼里是“别有风情”,但是无论去到何方,家乡的风景、人情、食物,都是心中最深的思念。

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